【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* z" V; R: ~1 O5 L' z0 u0 [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

0 }9 h9 {5 c) E) Q  _+ p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

! O0 P% F: `+ _6 K1 F6 W% \龙骨苦瓜汤
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0 w4 s& Z4 b  Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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: i" j# N, [' \4 l9 i1 o& {: J美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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, R% x/ S7 }4 w- w& s, [油渣香麦
* ~. h1 p; l, U# p
0 w& m" K: ]' T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* j6 c  T: k; Q; `
原来亲也是高手

xxiuzi

" k  J+ H1 s* F/ H2 v. t' H! P; T* F
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( u  o6 z2 V% h6 Z; \

" k, U* j- o3 m* }4 @3 L& F选料：
( z: F  U1 x7 K; u( ?; l9 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ `) r' A; S$ P) q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 Q6 e/ a7 [) H" r/ k
4 ]. ?$ a# V5 ~* y4 G' |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ L- Z+ L% M( I9 \- ?& C
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* q! K, h& r7 ~1 U# ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 w! l3 `/ J* k% R3 ], Z* p% @5 g# ^- J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

) i3 b( u$ T! h) o  X' C! j7 v$ x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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