【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 @) f9 }: F: _( q1 s' U) }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 v% e* g. x" r青椒香芹小牛肉
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# G: D# c7 E) W9 _: d# k油渣香麦
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5 t) V" T# f: d7 u芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

, l9 {1 T# N) {% r+ l0 l, {龙骨苦瓜汤

( Y. L- m6 f2 K  n7 |5 Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 O1 z9 Q9 b& }9 r! R3 O美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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( q- s6 ?9 _/ r4 @/ I- C椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 U2 m4 w5 b- p6 U

6 I( H+ J" D$ t, @7 D8 [原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 y! W' ]. ?$ m2 |4 o; Z+ e' ?
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+ T% f1 X/ E3 n; }9 J* l: j选料：
1 _1 G% V: \% h+ \5 j1 e* k, Z- ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 F) b! R: J: ]1 n3 G# H$ d( M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% R5 X& E( u5 k6 T/ a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( [7 y% R  E) n' l5 |. \! M3 w+ H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& ~( z0 @, B# X) O) G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 @( k/ s+ X% h& ?- i; J8 v

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。