【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! w9 U/ F1 @% f/ ?4 S芦笋鲜鱿
7 M- \; s0 r: V+ Z2 D7 }$ m
椒丝腐乳空心菜

* M5 C9 |, y$ _5 `! i+ b& B龙骨苦瓜汤
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& s" x6 ]8 i2 r2 R9 }% R  N6 U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& e  c1 M4 D3 @" A青椒香芹小牛肉
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7 _# N3 E7 d: n6 C9 K0 h油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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& X; n& f0 o! m6 m. M椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
* j: ^3 K+ q/ J) k# Z& x+ r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% U: n: E& s0 O- c( Y8 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 x* C3 k: e+ @8 v( d' E6 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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( G; D  h2 z" m! S$ ~方法：
; s& J8 i3 k6 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 `; O& C+ ^* m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 F9 v, ?# Q; p/ q+ _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& `: P  u# _) E: x9 ]- t
( o+ ?, G0 K* i  F) ?' M+ v5 I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ \9 y9 N# O9 u+ s* x, w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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