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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 ~$ L# ~! M7 e2 i0 G/ S

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.   r4 w, L' p+ }) a) G1 C' U3 x5 ?4 L
. X' C) z0 j# X( R2 R7 B4 M

/ N) ?; V$ Y) ]! I4 v3 V- i: g' B8 s+ R9 c$ ^/ _( ~5 o
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: _, g& l& v7 P; r$ F8 Y  o9 p7 e
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% X% P( p4 T- e$ O1 A( k) x' W" U! g5 P% R' j
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
/ Z, U8 \! r; _3 d2 K6 c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; i4 u) _: P1 }0 L
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
& k$ ?" F( J0 i豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
. r: Z/ L) a( Q9 L. D( j7 w0 K
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ Y! b! Z3 Z+ h4 E& k
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, _5 f8 o% k" O' S$ M6 P  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
2 S, N; W1 Y$ \7 _: k$ }1 P, ?* ]( b3 S9 ^" K
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. s7 W4 Q% I, w0 Q5 y
& L! s( d2 z+ t+ a) s9 J- @happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

" X4 I, T# @/ p/ \0 a/ e8 J( o5 P
# k# U0 d& G: c% D$ r' m" w5 ]& ?. O/ c, J, v/ E3 n# G) s! H; x0 B
9 ~- i& h. J' m3 k! O- C
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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