6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

3 G4 A' H6 e; h& G& o! f" C: p　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
: V- }; ~1 w; L7 b( G" @/ A8 w- h; }
6 s6 j5 M' p# Z8 B0 b　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

# q1 d/ X- o( v8 |4 e3 `+ x　　1.参苓粥
! g8 A( Q; W$ v: g+ S  Z7 n　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 g9 l1 K; [- h" I2 ]5 r! _
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

+ l' o; J* I/ X! A$ Y　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
' C& P2 j6 X' S' Q3 J$ x  L# s
　　2.四神粥
2 w* J; Z( p  s7 j. B　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
, i. H8 r. t8 }6 r- e
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

( D% F  B' J; E' p$ c　　二、血虚体质
4 W/ F& f  n2 J: @* b　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

$ a/ @5 n& Y+ H4 B0 V4 E　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
* y. d' ]6 N8 A' y( }1 U$ g. O) W
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
; Y. }( l6 v/ ]& x+ o0 E
* Q. b" K) E3 }) S% w　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
: _; O5 _5 ~! |, T
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

" v* k$ I& X4 |( d+ T, l, [1 v　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
: _  Z. R# W& P0 p　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
3 v5 C8 ]" _; `2 k/ C0 L- V
, q' T# q% `0 b+ l1 Y+ \. F　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

- l" ?4 k5 d1 \1 t  R　　1.莲龙糯米粥
- k& B' M/ a8 s4 G4 k& W, T　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
" f2 }1 ^) T/ i  n' [, P3 u- J
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

7 A! t8 \8 A6 W) j4 r5 N9 u0 L　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ Z( }6 e) Y! a　　2.肉苁蓉羊肉粥
* K4 a2 {" S3 `. H　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

* ^# L2 G  |% Q& l" J　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
" V8 Z% g0 m6 g" D
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
1 p5 f' k. k4 ], U) b' p" \
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
  e" t$ W# j" R; V: ?" s$ n! `
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
+ J2 b/ a/ s0 ^  x
　　首乌芝麻粥
! p. H! U# y8 i$ h. N; k( i7 y　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

8 Y! J6 S, ^7 v$ k' B. }{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}