|
|
1.地瓜SweetPotato- c6 ^( S" u6 r5 X
3 J0 O6 M% E$ Z) L1 l3 o( `地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。' I d3 \- D. `) C5 A
' v) n& N. H& ]- H3 v7 q
2.绿豆MungBeans+ t0 t- }* s6 R( K) I! S
7 k p2 x6 L7 _绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
' Y7 z4 e- u3 @# z, L + w, v3 ~& Z" X5 J/ w/ a: _
3.燕麦Oats9 k! i4 K4 i/ m7 I K3 n
$ m7 j- N4 F7 u7 P
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!4 m6 H: E% J* [: i0 j. @
% | V5 X# X4 O! J4.薏仁Job"stears
% I# J' r& X& W& X; u! w3 t$ u 8 X/ F9 F3 y. `* H1 Y$ I0 C9 D7 s5 H
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。/ k* I$ m$ B0 s
; J/ R6 T% T; C% N5.小米Millet% a) ]% {) @$ b) g- w6 d: C
& ?4 ^# h- K! s& i1 e小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
) ^/ I' Z' Q: O2 `0 d
& ?) m, a y% l7 u6 _) H6.糙米BrownRice& E+ k x, H6 b: o1 b4 _
! N4 \/ z) C6 e( d% k7 ]糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5 ?5 w& e/ L3 P# ` + J4 z& Y% \* w4 o/ b
7.红豆SmallRedBeans3 C' k, G: {8 G8 R) o$ @9 j
, H9 S9 C% o) M l) z5 e可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。) {' s" i" @- @% V, r, ^7 B/ A& n- b
& ]8 }& s5 B$ z& m3 A
8.胡萝卜Carrot; Y) M7 W1 k' M) Z( x
; B+ j# Q( u1 z
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。5 P1 i6 [/ n+ {9 s* B
8 ^# \+ v0 g; ]3 C% b+ |
9.山药Yam: H' Y& N% q8 d3 g$ K5 m
% t6 ?) o7 m+ R- a
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
' c4 F5 N" a: e( c; z$ B! c ' S& o. Q- N) @, B
10.牛蒡Lappa
) H* W( ~% C( i
& b1 ^# j* L. s8 R牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" |) X+ A/ s+ d7 ]5 V) l
, j) C: [# P. f( U4 B7 `6 C8 n11.芦笋Asgus
6 v) j. [: m V/ G
% m) g! R. W `6 h芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
+ ]9 A; C, w0 `* c8 [
. K2 N) _# `" V+ W9 W1 m12.洋葱Onion9 l: [" Z4 g8 _
( R h' y& l: Z8 v8 H
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
% Z+ w) s* Q- c- K% `& P 5 ^/ N( W9 L- ]" `9 A$ O" _2 |. Q
13.莲藕Lotusroot
: ?8 A, w$ Z! V4 V " Q, X& Z7 n% k5 \
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。9 P7 k4 n. x$ o1 G0 I+ g6 g8 H
+ D/ t/ C, O8 j, t14.白萝卜Radish+ O* |! W8 [* O1 w" }
& k3 A% m3 R! M8 [# h9 t
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。4 i: M9 ^. Q' A
' S: I. I; h( B3 i15.山茼蒿: H5 Y- @3 V- S% Z
4 ^% g4 ]! F+ ?* B9 A, V8 G& I
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* D; C$ o; F! Y
' {2 m; F5 Z* | D# \" K9 b
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf, c1 J0 b$ v; H8 v3 H( i; H: x
U1 Q; }9 |: z' H5 R* x& p. N
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
5 }8 T, T! A" X$ t0 N
5 E2 H+ x4 y- T- ^) O17.萝卜叶Radish"sleaf' k# R* _$ E6 m$ G, N) t3 k. |
/ ] j) J6 K0 d" X
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
/ U( E, a+ j3 x
0 Q6 G) q, L: L/ B: G18.川七
; h1 d: D @/ ~' L4 g & ]7 T5 ?" J. \9 m4 w# {7 Z3 `5 g
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。; V G) X1 s _
( ]( s! V, U8 C1 k- i
19.优格Yoghurt
7 k, j S" R9 @8 M( q8 N ; ]) ]! V% E" y5 _& Q4 h: y7 d
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。9 h+ ?5 s3 S" _, W& i+ R
& N' n0 t4 @& [' ]) [20.醋Vinegar
1 F1 h5 U8 N9 p- i) C1 N2 V
f1 J! `- S! `# o醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 w( U- r7 q5 f# Y
' a' t& b5 y) ?附注:5 Q8 c5 }% ?" t+ s! |. p
7 t# }) h: O9 N ~! W; u" A3 t; u4 ~川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
0 ]/ ?7 a* O$ R# p川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
z3 d. Q0 g% u F: p藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, O! X/ A$ U3 a* r随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& Z, ~- z( b# t7 G* h1 }
|
|