|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, c, x9 O0 h. M
$ `* b/ T( Z) u7 Z2 p
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- e- _$ h9 J: k0 @: R/ X z
9 g, t0 l, o; T, H: |" V V1甘蓝——天然胃菜
. y4 T/ }& p. S. F& Q# e. \& v$ Q' W 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
1 C! x# C' T, b2 `# Y2南瓜——排毒护胃
; w. i+ z, ?* J7 t4 l! v. y3 `6 d 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 7 ^1 \1 f* A2 t& i8 b$ l g
9 K2 I0 j# V& I5 H3 ]( l- j. W
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。6 ]5 y* g; f; Y$ k) o
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 V# ?/ v% B# q3 U 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* c J# a% Y5 D1 z x* [5 q得了胃病饮食上要注意以下11条原则: . i9 s( @% o3 a9 s1 Q- A
/ U, ~# r: ~) _6 w9 C$ V1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
7 f! h2 t" G8 ~/ v( q2 `* l/ b+ A- R- _
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & H6 P7 B3 ]* o7 K6 q0 U
4 s! t5 C/ Y! ?) J
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 T0 y7 s7 I# ^& R5 N: _ [
9 b6 Y6 E( O# ~- G4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
: f6 H- t- ~. _0 k4 _ K4 j' R2 P
- O+ t9 y1 @2 T5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 B0 n$ u- ?$ o5 t' c( C6 j$ W+ i, v9 e& {9 ~! Q
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# l5 K8 ^# V/ f
]# A" s [' \( ?8 S7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ( r2 _0 |* i+ J- n; d! ^4 ]
8 E! Z. @' B; } F8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 a! ]1 G* F) t6 h& }8 D) c6 ~9 F @9 i, C7 i4 B& d% a" D# ~) }
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 S! f- {5 d4 M8 |& q9 ~1 ]( [& {. I) G# ]6 R6 {; r9 J
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( ^) O- W; j M8 O* w) f7 L
1 T0 [3 I& U8 ] k
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " q- y3 L( U* b; a
1 ^% `9 f5 a8 l7 R' `) x
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 , r8 N2 }5 f% w$ l
6 ?* M5 T( ~* P, i( i! ^, P
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
. X. Z1 t1 q) j7 ]1 ?# G4 S+ y% b: b
* M# h+ l: v4 [4 l0 a; U, xC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 u# _6 j7 e" s% E* U3 k) O& G; d7 o6 K `5 D3 ]
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
5 _, B8 R( `8 Q |
评分
-
查看全部评分
|