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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 A# w6 h  l) K7 \

$ B( W8 |1 G% I- x3 i8 s8 p端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 o+ o8 {5 u/ i* R' D- |. S: N8 t% I' _
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 k% _' O; u& Z3 |我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 q* _: e" o  f* l
1、日本:5 [8 [* w' C, X. g* L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) Y& z9 h+ K$ z7 H6 Z0 e
2、 缅甸:/ l$ v2 v5 D3 o- T: A) w" |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 u/ F) b+ P/ z5 O, Q! W
]
$ j" O' N4 _& E! n$ ^3 c7 Q4 u$ Y3 G8 E. [* X1 |- z  n4 O" u
4 t4 c4 U+ ~3 {
& o0 R1 }& w; c' y9 U
3 d4 l% Y4 t; a
3、越南:5 U! X7 }* U7 |0 L. K2 T+ }- r0 s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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3 A4 I" l( t( P! [8 W

1 }; o& S0 w/ [
* w$ @; r$ O2 S( x2 @

, s0 C' i+ u- h& G6 ]4、新加坡:5 R; r% g' `" d8 ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。  e1 v9 @$ i8 U# b+ P3 Z8 }

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* C2 N, }, \+ N( J7 R5、马来西亚:* }( q& @& @+ k( L7 `$ t- C3 |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 c. a6 \! _' t, \1 l/ O( S9 {6、印度尼西亚:
  s& _* J- w5 D: G2 ?7 _他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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2 r& ^( g; ^. b  w1 L
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* {4 r" q: U; \: j& ~. W/ {7、菲律宾:% o# D: Z& d& P2 Q9 }8 z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 I* n* i: v" o. w) N, L

% P8 Z3 S# f7 ~, t
! M' Y/ ^  t6 m, F3 D% v
4 ]7 _$ m4 n* T5 W
8、哥斯达黎加:
' H- f) r; r" X* f  R2 X# _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
% a2 x2 V) v/ Y3 w( T! ?% O! }

2 z0 F0 O$ t+ o$ H
! C! n" T( N  V# I' p6 A9、  秘鲁:
4 q- H, \" i+ @- F" N) o/ m$ F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
5 q; f& g# i* t6 W* s! i* q$ @3 O3 a* _% d

/ o  b* i& x. M( h3 |: B+ {: l% |8 ~! A  M  r( K) J* k4 H7 {

, J) }. ~3 Q+ s& g  k
10、  墨西哥:
* Q# X0 n1 v/ E5 Q5 q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

. t4 p# A* A. I0 b3 Y11、  拉美:
$ v9 a5 C# }9 X$ _" d* {/ \粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! ?, @& o: ]- |& N  G" n
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
+ w! |. d( C% Z! X7 }' Z) V/ J# C9 V9 \
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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