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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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* v" j8 Z3 v# G2 Q3 d4 I: t" |端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ e& c* S5 |5 D(感谢南飛孤雁 的资料哟)( F" {: Q; J# ~2 }8 D
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 w |2 \2 U2 a* H
1、日本:$ w# x4 {- ^& X) V# u+ Y0 Y6 Y: C
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ C+ O: k% W+ i+ m2 f1 ?' b$ R
2、 缅甸:
9 j9 Y1 p! d$ g+ J" |0 i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 [9 u1 y8 d' k; S8 a: F0 V d
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$ z e; a A' ^7 W# a* X" p3、越南:
0 I- x4 w, A4 {8 r1 H0 U) i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:2 I5 |- n: g6 r* e' D! O/ H& _$ _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. _9 r% i, ?7 D0 i
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7 W( n; d8 R' b3 ~5、马来西亚:- V, o; r( s' d x. V2 J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:7 o8 D. f9 S# v2 `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:6 ?: w6 W% n. x2 u
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 D9 P9 e2 p) ~0 {) ^8 l. u$ r
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0 I T5 \) {7 L9 }! L' M8、哥斯达黎加:2 N4 M. C8 U# J) Z* X H) n
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, f8 j& E" g Y! o
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9、 秘鲁:/ E" ~. J+ ?) c& k$ d( E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 J; N7 n+ m: ?; k
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10、 墨西哥:8 ~9 ~. d3 p) b0 e& z( W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% a$ x, G j% F+ {" f v* ]- B! m3 w) q11、 拉美:/ J3 Q1 V" Y; q k. h* |6 A- g% u) L
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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