【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. `# K' _3 l9 }
( R3 d2 V! v, |* d9 `# U7 R+ t[size=3]準備食材有:

' g" y  J! u& u+ _. U                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 {8 S2 v' ]) w2 V(烹飪書上是用草菇~)
) w' ~' V& O7 W! g# w
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 L% X2 e2 v; F0 t8 H[size=3]再來又到了調味料了:

. O9 X7 P# R5 E1 [3 {$ w  M" Z; B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) }/ B0 o1 D9 p4 q" k) n& ?
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

& i" J' p1 t3 ]* n4 b4 z2 G& |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
* B% ]0 k) K- ?$ m$ }9 ]
/ U  g5 I( A$ A, W% {  x+ a6 {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ z! m* d1 F6 L: E. S" t[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 Z: H* g7 a! x" y' P" A+ Y4 D7 S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
+ U7 e5 }4 X" ~
( j4 O) P% K" \) q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 D. T; n& g; H5 D2 i0 m  V                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- k/ |# Y2 V/ J- D$ S! e! c# p  T
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* m' G. C) G7 C! p
* c$ Z& T1 p) V" _1 P　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~