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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! I+ D" m0 N- B2 t0 Q6 Z# } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ o5 p/ J0 F) A6 l/ o% T 红薯、白薯、山芋:
- T; u9 ~; z% V/ { Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 g2 t" {4 v6 O! S
2.不宜与香蕉同食。) r0 F; K( \$ M Q7 Z0 P; F0 y, v
韭菜:& E0 `4 Y2 x4 n) g6 c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ R R2 s; t+ t' W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ g9 X$ D7 R) s
小白菜:忌兔肉。
6 a" J$ c* y, |4 y" m; {& m1 i 辣椒:忌与羊肝同食。
+ j/ H( q3 ^* L& M7 e8 S 香菜:不可与补药同食。
& r4 B5 A8 ^% k: _! O 茄子:
1 b4 K* n v- h2 ?9 W8 } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 I* T% G6 W5 O7 R9 \5 A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& J6 a' K( G& A# g 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 b1 t, s* c+ [$ U5 y' H
花生:忌蕨菜。4 ?# H. [6 p2 m) U
银杏(白果):
7 H) \* e' r2 g0 M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 W; h" C1 @7 K, K1 D 2.忌与鱼同吃。- t! w1 v( P' G$ N$ R: e$ c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. s$ S+ M! B! c( M' G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) w$ V' s2 g' O8 Z 2.服人参者忌用。
3 v6 Y( Y5 v+ C5 y7 Z1 ` 3.忌铁器。' l0 Y$ z( `8 q/ L/ s% v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 D3 U8 U6 Y R3 C v, N( d. \
牛肉:/ M- P: C, H1 \9 j# e
1.不可与鱼肉同烹调。
( ~# p8 T: ?0 H+ K# \! ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, c$ u- X- C U! p4 p 鸡肉:; i) A7 b5 {' Q+ M$ N$ D
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! o7 n) y v- r0 K% { m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' [3 [2 K/ v6 I! z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 h* p, r$ R7 T$ {3 Z, O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 n: N' x9 P* H" _6 b 蒜:一般不与补药同服。/ h: X* ~ Z4 X7 y$ h* I" ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 T( M, `6 [0 u9 k; S O+ I' m3 [0 w' L
茶:
- I" f0 L' S2 y$ C) Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* O/ C! o7 v6 j3 i6 x( Y: t5 a8 I6 [ 2.服人参等滋补药品时忌用。( L7 v2 q5 \& H7 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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