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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 g$ G* S1 A, |' }8 @$ U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! R9 ?0 ^# P2 C. B7 w
红薯、白薯、山芋:
r$ z3 b& h8 {6 h, @# M! D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) T! A) |* |) J( l, g. N! w! O- @
2.不宜与香蕉同食。! q x5 B$ V: x1 d5 K8 J6 x
韭菜:* @. b, m. c6 [8 t/ K& A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 n3 ~. W0 v# e2 V. }) ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 E' C4 `5 Y) Q4 j
小白菜:忌兔肉。
+ O& u, y3 Z1 b) O* \0 e# f$ g 辣椒:忌与羊肝同食。$ J3 [6 D, u6 U& {8 _7 i* f9 I% ]
香菜:不可与补药同食。* o: ^" o8 ^$ m: \; K
茄子:% s# O: k; n' Y( \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ n+ m- p, I8 ^1 {" j+ E" b5 ]- b3 P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) s! u9 f2 C3 Q& k, i. c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' ~9 R/ w7 B8 B. u4 H 花生:忌蕨菜。% }" W: a" G% i, @* H
银杏(白果):+ L) I5 y- W7 r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. e$ t* e3 Y3 x0 G# ]
2.忌与鱼同吃。- i. A6 t. q! ~5 s3 a+ Q% f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ L5 f3 X. M: I3 Z# \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 M9 m1 k' |- s) `: l2 P 2.服人参者忌用。
' T3 |5 `' F; m1 h- \0 c, _& L% R 3.忌铁器。# C& r# E. V/ C( z9 F# _1 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ K% l8 y6 @; B9 G& X 牛肉:
4 S5 L: S5 j6 H$ R 1.不可与鱼肉同烹调。
r& x& D! K- W7 n* t* g( g4 h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ ]5 V0 B* k& z+ u1 Z0 z: Z- F* y 鸡肉:
8 Y- v! O8 d/ j; X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# h! m9 e( |( ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ ~. S& G9 g8 `& U4 m% Y" ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 ^9 l8 h; B$ }! @1 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ s" h! \: H6 H7 p9 M0 q9 s: r 蒜:一般不与补药同服。4 g) n: M* |6 v+ f- e" ]
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 B" z1 x5 `1 @. b0 ~' U 茶:
3 E3 k/ X5 o$ K9 G! D# C 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 I5 B7 d% \$ V; O% |8 L ]6 [ 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 p! t/ s# n6 u* ]8 Q5 B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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