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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: H+ t7 p; E9 O! ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 h7 X1 a3 T1 i; G- a3 w% a
红薯、白薯、山芋:
" w3 z: s; A6 ~, b( `+ a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ Z# p: l a2 ]) |1 a: U8 c( Q 2.不宜与香蕉同食。
3 X% ~# l3 U7 a: v F: N0 Z 韭菜:
- A/ L$ j' R6 ?* ] 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( z0 I& G: ?/ O8 E9 C$ w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& S6 Q% O, y: S0 L5 G+ X! J# p
小白菜:忌兔肉。
7 n6 X9 `4 ]( ^$ f+ K# i( L& P8 q 辣椒:忌与羊肝同食。
" @. F% o, Z' i3 \' t! ] 香菜:不可与补药同食。: |1 z) h( D& N! c9 [. v6 ]% m& z; F
茄子:
/ r; {" v- u. I7 ~ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 k# G% R A* U$ w$ }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. n" u& p/ |8 y7 m( f' z$ S, v; u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 `( @5 J$ y7 C0 F 花生:忌蕨菜。: Y- x& E1 \" R
银杏(白果):
/ B" r( t2 H! O0 F7 n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 n* F7 z/ w* o6 m9 ?5 K6 r+ S
2.忌与鱼同吃。; K$ J- g( W) x5 b; N8 m7 I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- k( O+ g2 `" k! P2 t" r4 R% k' k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 B3 J- m/ d3 v! z3 g6 }
2.服人参者忌用。
# L8 E1 Q4 E* n2 ~2 O+ ~3 B 3.忌铁器。
! e! W, f6 x; W4 x! | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 P& a/ x5 j* q" U$ g! Z
牛肉:
* R, L/ p3 F, {$ V& M: D 1.不可与鱼肉同烹调。
f( c; {3 P+ w! v/ f B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# E/ U/ |0 j- ?) h6 v 鸡肉:
* L- f: K( `9 w6 | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
O! e) a' M% m+ k Y0 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 u" Z, G- d' ?/ {. M; E9 w2 F' [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 U5 E# y* G3 K; F3 u! y' r' q9 }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 f* K y) U z 蒜:一般不与补药同服。/ T2 L8 r; D2 Y& ?/ J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' ~9 g- H3 f+ h0 k7 O' |9 H 茶:( ?1 J; \- s% h8 b: ]2 x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 F/ ^0 U1 a8 i% [. `" @ 2.服人参等滋补药品时忌用。" `) h5 m2 l/ A( U% E- ^; l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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