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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A # `3 L, Q7 j( S) j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 B* n( S4 c. i/ cAhan gen 晚餐 ; Z9 p5 A7 G( n4 P* Y
B + T; C5 p1 \0 h; `" t5 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' [0 k% S5 w2 m" b( h3 l) H7 x, NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 R, r% M% M/ g- {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 q, R+ E# L% [7 N! d V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , B; }% k3 C, c8 @) G: J0 t
Bor bia tord 春卷 $ m* ~1 O4 U. h7 x& v
F
. e$ N$ c3 ~4 b- w8 qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
c3 ?' Y' P! B0 G6 B) P, [4 bG
& [0 u+ `; J* n- `0 {; CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 Y! `: ?' L2 b; a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - F& X5 ?# ^- D& I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
B2 \3 U* Z' U; A$ l- \6 aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . [5 _7 l( _- \% V7 F1 L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : c" E. B% ?" q3 _! w5 n* x6 ]. W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , x e5 `+ X( |2 g8 Z& m# l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 w# }% ?5 {4 R$ m* {) }1 p( g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' u' n5 m+ N8 @. [8 {! p- i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 z3 u' U# G: p& y0 C0 N5 s
H 5 X. f- U* C6 I/ C5 C" B, n8 V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ k2 q0 |5 A9 G* p$ D2 h6 EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # z2 p' S% I! j6 F$ E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. B2 J9 w+ {' iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 q+ r$ R) S( | Q! f9 m" NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 P, O7 Y' {2 j1 R0 W$ [2 M7 `+ w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 _# X, ` l6 X0 U4 D: u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 ^3 F1 \) W* ]2 a& m, o- J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! c: |! h# W7 }" mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! F3 M( G: Y2 G# `; e0 Z$ y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( n" Z9 R$ J9 E; M8 j/ \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# ?( |7 A( l7 b0 ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' I$ ?$ k. x' h: Z: R9 NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( h# {1 o* @4 h: n& E
L # N8 V# {. | H* A& W/ i8 F2 P9 e
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, U% q$ Y; M. K- R+ ~M # ]" d& K6 x2 F6 G# O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 x, d$ }4 O. d0 k0 B3 q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! ~% F5 {7 c& o' Q9 _/ Z7 l1 C! ^; \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 i) A3 R8 v7 h$ I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' {4 y$ [5 H( q, _: R3 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 X" E3 Z7 C# P. U& p
Maprao 椰子 Med mamuang
- E$ \. e# P& B4 ~$ y1 Ohimmapan 贾如树坚果
0 Z0 {& O8 G9 E) C VMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 `" \ v$ N. `$ ^8 x1 }0 t. E/ G1 r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 r- @% |1 I2 P6 I
Mo satah 猪柳
% @# ]( }7 W, d% _: m# HN 0 e% `: W# I# P; Z' j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " I7 W7 h, l: v9 n; ?2 e- P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # t/ e3 d" [4 D; [# B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 B. s! z7 z/ ?0 u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - l* ?$ W) n: N, f3 z+ L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 }6 w( \( L8 M! y YNuah 牛肉
0 F" T7 x: p* M5 pP
, `) X8 x% A2 g% h0 o$ |1 |' VPad phet mo sei
0 Y8 h$ Z" Z u0 C) jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- I/ ?- F# p0 M1 kjao 牛肉拌绿豆
' I4 v; K7 } A! p+ [4 ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - X, {; c# T6 _) U! q- h
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# C) W( m* R' p5 uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; F. J: M- x+ a2 I. j3 gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& S) Z2 {8 r, ?. M6 S1 ~* p0 pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, M/ _0 Y% J0 X( ?) {, QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 n* g3 c5 x9 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- R* M, b$ W* i5 g/ L' d9 T7 i2 qR 1 j; A- v6 E, K6 }* |& g2 ~
R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ V9 ~+ ~7 J% p9 w, Q/ S. \% J5 lS
y5 j# L& l4 }7 g1 y: y" ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) U% V! ?( o' v" R4 q0 F/ i, ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' T5 r9 n1 _% k; _: ^- {8 \
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 d6 }$ l' A4 L1 X1 X" G" z' yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 Q: E/ b8 L9 X5 a8 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 p O2 A7 g6 t6 S7 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# S7 w( ?- y& S3 vTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & R/ y1 r2 V/ y% H8 m i* h6 K$ @/ |
Tord 烤 Tschah 茶
$ j J1 h! H0 S9 |6 O6 c( e0 kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 V* q, U V. T" c8 D' q' a8 [Tuna 金枪鱼 ! T; b8 d7 W* ]9 U
Y U1 q$ O$ q" u! U4 A2 E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 ?+ Z& f. f9 SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47