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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( z& d1 C: S3 k' {+ K" V z. a0 W, J% \
A 7 B. U4 b2 u. e6 y1 D: b, ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 b$ l. Q; U+ QAhan gen 晚餐
& @) i2 d$ P* b) O* BB
* G. J/ Z7 R% s5 a7 ]" w( O F9 C7 C+ VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* J/ ]8 q" e! c. WBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & T, F; q/ b2 V6 k: X5 Z. Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 C2 K1 A. ^7 sBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 l, \+ b. S" p
Bor bia tord 春卷
" _& w1 n0 m8 I- l* l9 WF 9 K6 @, K. o$ c/ B5 O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) }! n5 ]9 G# L q' ]' M/ F ?
G
% `! U0 j; r" MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , _2 f. B5 k2 c9 u- D5 G: t3 F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ `% X# z( i8 `# ]+ HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 t$ v9 @$ q, `7 T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: N: x' A9 x; _# m, |$ A- rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & d @1 [% @5 L: X5 X [7 K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ Y. ]- c( D3 `9 ^* f; h |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 M+ v! h2 o* a" H0 D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) z( ^, L' j% f$ s8 M# O8 v/ \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + i# d9 x, C4 ]0 @( N" m
H
8 I. w4 l& n2 m8 VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& c E, ]$ k8 }K
* |! `0 t$ V. ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. J2 {: k5 p3 q8 s8 P7 p& i% e3 QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 M$ u" h4 u( ]% L) f$ ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& {& u O, L; ]: k) ^3 zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ ]1 Z, c7 H& h" s$ _+ e) l* U: ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& t) w. \1 J( r$ gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. A3 b2 _( v* a7 @& i3 A- A- PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 _7 N. ?7 M) a* _% p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ S9 I. T. m4 z+ h+ b) d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 ]9 e# |5 V& l% p+ O. @/ y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 S" E- o {$ ?, f% X& [* o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 M9 p% @* }. y: }9 Y1 ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 K5 g2 ~, I d1 [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) E- b! W) l: ]8 L( DL
- ~# V5 ^4 {1 n% R+ }8 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 y: X4 W$ _3 ^4 q+ u' @M
/ h* \& M6 C4 a3 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 X' _- b8 }. v' l# K$ y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' }! P: X% ^3 x a" D6 f5 I/ {' LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( H2 D2 j& B' P. z5 l! j, K
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 _$ A; h, c {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 }; G- `4 _9 s/ `Maprao 椰子 Med mamuang& i Z9 P4 G# `3 F( d
himmapan 贾如树坚果 $ G$ c5 p( `. W; F1 `0 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ^& H# O; ^% H$ W2 k
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 Q8 B0 d" [" w' R/ q
Mo satah 猪柳 + t0 k& Y8 e% W8 N1 r' @
N
; w6 [9 r: k4 S$ BNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 z! R4 p. w7 g$ Z/ }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ q6 \0 x* z' Y- s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 v" f3 q. h3 b- w) e* _5 Z/ nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , O! h' S* F; |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # `5 c. J2 z* D8 e& b* ^
Nuah 牛肉
! Z8 z& G8 L( y) W% V3 Z0 gP
5 T: a9 E9 Q* ?# w# `Pad phet mo sei
0 b; t: q2 o8 h9 Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 X' X: `9 Z4 e) R
jao 牛肉拌绿豆
5 p6 W) C) }3 `& M+ L9 DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 m/ k7 B% g3 w$ j7 ^- ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 o9 Q& G) y l# {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , w( x5 i+ z( p3 b7 L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * O: k) |: f4 g, M% `. X. N1 {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 s5 f) n+ I e F1 Y2 y" ]# U XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % Z1 t+ q$ ^2 G5 V% [1 [) c; w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 H$ x! \% b7 ]1 s, p5 l, N- D
R 2 Y3 \% {, l! Z0 K
R Raprathan 吃 Roohn 烫
. U8 w7 p, o2 B7 P9 aS
# G. ~* j2 [: w5 e. H S4 m2 J5 fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 o9 d' \$ M6 l, x8 n6 wSie juh 酱油 Som 橙子 - @" v& m0 ~9 ^) p8 u* \
T
' S( I0 d* n! t5 Z8 sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 m% n+ C+ n5 m9 }# N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , }; M8 h- g, j% c4 t. `; F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) I" u) f9 n* |8 q; l$ g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' g; ^; a) L/ ?% |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! o- E6 d: }, {& PTord 烤 Tschah 茶
% D# H9 q( E' x) N1 E- D, |# z" n% [* tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 P7 x" Y9 ? S7 I' b
Tuna 金枪鱼 7 O' W1 h3 e$ J- [1 x, T
Y
% J- p1 r% h A! c* bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 d$ i' Y ]1 Q( ]2 m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47