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女人气色不好吃什么?
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0 L% ~3 h* Q! y& {; j$ X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! R& w2 e( p, R1 ]( ]" J2 w, ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 i+ V9 O& P# z' J8 w" k. n4 s: N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) U; _; Z5 C5 `4 ~3 `2 r/ `. M 配料:冰糖适量。7 }9 M; L2 H/ |3 y1 M/ Q6 V
# s4 O+ }( _- q- o) K' T 制作方法:3 i% R. w) f. {
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' Y' E7 z; b/ s' d
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 ]9 |" A% z2 X& w2 {6 F% L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# Z, b J" G7 i' b% l+ }
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功效:清热润燥、养血调经。: k6 w0 f' Z' ]/ f2 F& T
! w" p: f" m p. D/ i' }+ r+ p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# k8 m7 ^) E9 k
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。7 d) M: |5 U A( _8 A- J
$ f, y5 ?( p# A% C 桂圆去皮洗净待用。
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]( f0 m. [: B5 T$ X+ k- k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 V/ `- s) a/ x: W
* p0 N( b8 a9 L- x) F- A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ I7 V/ [- E: N
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- T* u3 l5 b4 B x# d$ G
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属阴虚体质者:# _( g7 E6 Q+ v7 o1 `
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# S* A% L7 z% s3 x6 u7 O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) h% y; K* j. ]# L 莲藕木耳老鸭煲8 C! q6 C {2 }3 V' B% }
: V" {) `" q! d+ w* F6 S) P* A/ P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 G/ }3 g' l! I, ^, J
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【制作方法】; a1 Q2 W( L; r8 g8 y
% l+ {/ J5 T/ j 莲藕洗净,切块待用。! P1 `7 \* {3 \$ l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 a9 D) V3 | J/ c& \
( V4 ^$ u: S0 h* B: y$ h/ ~3 H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 |8 x9 H) t0 L% ]/ }4 R6 E7 V
6 j0 h0 C6 g! H* J: n4 Y( ~) N 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 ^! m$ o0 e( ?3 ^$ i" h ]- y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' ?4 a, B: U8 O' y" } 山药栗子猪肚煲
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h( D/ g1 d: s3 ? 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 Y! R- x8 V p; V# w* ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 k" h: `$ |$ _ 栗子去皮洗净待用。
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" O# V+ @* L8 o( c/ x7 U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 B7 r2 Q9 K. T c# E# {+ V( c
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【功效】健脾和胃益肾调经0 }+ C. b* U9 X9 j/ U0 |
* x5 h3 b) c0 @) p4 T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* f; |4 k& L3 P& m
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" g" R+ D W& x9 L& o
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) ?( R% q# I1 s9 c
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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